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第一章 前言
1.蚯蚓的研究背景
蚯蚓,中药称为地龙,为环节动物门( Aneelida)寡毛纲(Oligochaeta) 的陆生无脊椎动物。蚯蚓是一味传统的中药,在我国入药已有4000多年历史。目前世界上已知的蚯蚓大概有3000种,我国已有200余种。其中正蚓科爱胜蚓属的赤子爱胜蚓是本实验室用的蚯蚓品种,是目前世界上养殖最普遍的蚯蚓良种。
近年来,国内外在对蚯蚓进行研究时,发现其含有复杂的生物活性成分[1],且药理作用和临床疗效也多种多样[2],引起了广泛的关注。徐凤彩等对蚯蚓的综述认为,蚯蚓体内含有占其干质量56%~65%的蛋白质,游离氨基酸含量也比肉类食品高,且蚯蚓体内的不饱和脂肪酸含量高,饱和脂肪酸含量则较低,这些物质均符合健康食品的含量要求[3]。蚯蚓体内还含有丰富的维生素和微量元素。在生态系统中,蚯蚓也能发挥重要作用,是一种很重要的环保动物,还可以作饲料用。
蚯蚓用于中药具有清热定惊、通络、平喘、利尿、溶栓、抗凝、促进伤口愈合等功效[4]。自日本H. Mihara教授1983年首次从蚯蚓中提取纤溶酶[5]后,对于蚯蚓的研究,主要集中于蚯蚓体内的酶系、活性蛋白和活性肽[6, 7]等。蚯蚓体内的酶系主要包括纤溶酶、消化酶、乙酰胆碱酯酶、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶等,活性蛋白和活性肽则主要包括抗菌蛋白、抗菌肽、溶血蛋白及金属结合蛋白等[1]。蚯蚓体内活性成分的多样性也决定了其提取物药理活性的多样性。近年来国内外医药工作者对蚯蚓药理作用和临床疗效的研究揭示,蚯蚓提取物具有抗心律失常、抗癌、解热、抗凝、溶栓、降血压、促进伤口愈合等多种药理作用[8]
 
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